酒造メーカー・西野金陵㈱（西野寛明社長）の多度津工場（仲多度郡多度津町）で11月15日、毎年恒例の「初しぼりの儀」があり、良質な清酒生産を祈願。神事では関係者ら約70人が見守るなか、同社酒井史朗醸造課長が神官の持つ大杯に搾りたての新酒を注ぎ、神前に供えた。
　新酒は三豊市高瀬町の瀬戸カントリーから仕入れた酒米「オオセト」を使用。品名は「金陵初しぼり」。同月19日から県内の酒販店などで約５５０００本（720ｍｌ）の販売を開始する。
　醸造作業は来年４月中旬頃まで続く予定。３６０ｔ（約６０００俵）の原料米をつかい、年間１０８０ＫＬ（一升瓶換算60万本）を出荷する計画としている。
　神事後の会見で酒井醸造課長は、「今年は10年に一度と言っていいほどの出来。非常に上品で香り高く、味もすっきり。常温、あるいは少し温めても美味しく飲める」と話した。