㈲味源（仲多度郡まんのう町　西山泰和社長）は、ブームが続く「パクチー」の商品展開を本格化させる。
　昨年11月には“パクチー好きの、パクチー好きによる、パクチー好きの為の”をキーワードに、「パクチー柿の種」「パクチー４種のミックスナッツ」「パクチーポテトサラダ」を投入。同３月に発売した「パクチーチップス」「パクチースープ」などとあわせ、身近な食べ物のパクチー化に成功し、ブームも後押しして市場での支持を拡大中だ。
　「パクチー柿の種」は、特殊製法により柿の種とピーナッツに、パクチー粉末を使って更なる強い香りを添加させることに成功。パクチー好きにはたまらないエスニックな香りや味を楽しみながら、柿の種とピーナッツを楽しめる。参考価格350円（税抜）、内容量は70㌘。
　また「パクチー４種のミックスナッツ」も柿の種同様、特殊製法によってアーモンド、ピーナッツ、カシューナッツ、クルミにパクチー粉末を使って更に強い香りを添加。酒のつまみやおやつの好適品として、パクチー好きにはたまらない商品となりそうだ。参考価格500円（同）、内容量80㌘。
　一方で「パクチーポテトサラダ」は、乾燥させたマッシュポテトのフレークにドライパクチーを絶妙な割合でブレンドし、エスニック風味のポテトサラダの素を開発。湯を注いてかき混ぜるだけで、パクチー風味の効いたポテトサラダが完成する。サラダのトッピングとしてはもちろんのこと、そのまま食べても満足できる商品に仕上がっているという。参考価格は400円（同）、内容量120㌘。