常磐町商店街のちょうど真ん中、トキ新通りに抜ける角地に先ごろ『讃岐夢豚まん』がオープンしてます。

店頭の大きな蒸籠から立ち上る湯気と味覚を刺激する香り、存在感のある外観で注目度は◎ですね。
看板に中國酒家外販部と書かれているように、同店は廣東料理の中國酒家（高松市常磐町2-2-1 グレートサクセスビル１階）の関 克己オーナーシェフ（写真中央）が仕掛けたテイクアウト店です。

餡の素材は夢豚、キャベツ、たけのこ、椎茸、玉ねぎ。夢豚本来の味を出すために、味付けはアッサリと塩がベースで、肉は生のまま蒸し上げてます。結構ボリュームありますよ。もちろん美味い

メインの夢豚まんは１個200円。ほかに鎮江黒酢を使った、夢豚黒酢すぶた１バック600円、あんにんどうふ200円、ジャスミン茶100円があります。店内に小さなイートインスペース（接客サービスはなし）もありました。

営業時間11時〜19時。月曜定休。

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