大阪や東京で話題を集めているスペインバルが高松に初進出です。
ちなみにバルとは「Ｂａｒ」のスペイン読み。要するにスペインの居酒屋です。
高松市丸亀町9-7に、明日23日オープンするのはバルマル・エスパーニャ高松店
オープン前のレセプションで、一足早く体験してきました。

スペインの市場をイメージさせる情熱的な「赤」を基調とした明るく賑やかな空間では、スペインの小皿料理「タパ」（280円〜）や美味い魚介、新鮮野菜を使ったリーズナブルな料理の数々が提供されます。
スペイン素焼き陶器料理や、鉄板焼き、サラダなどフードメニューは60種類超。
スペインを代表する料理のパエリア（1800円〜）は生米から炊きあげていく本格派。

一通り揃えるドリンク類の中で、特にお薦めは蔵元買付のワイン。グラスワインは380円から。
量り売りワインは100ccが200円。
20種類用意した750mlのフルボトルは赤、白とも2500円。ボトルの飲み残しワインは持ち帰り可能です。

高松店の経営は納屋之炭、サンポートとレインボーロードで茜どきを運営するナヤズダイニング（高松市　熊野英孝社長）さん。
テーブル、カウンターで30席ほどのこぢんまりした店内ですが、とにかく熱い。

大ヒットの予感です。
電話087-811-2578