香川県の優れた食や食材をテーマとしたイベント等を、官民一体となって県産品の振興を図る「さぬきうまいもんプロジェクト実行委員会（会長 浜田恵造知事）」の総会が４月20日、県庁にて開催された。
　同委員会は、県産品を使ったこだわりある料理の提供店を広くＰＲすることなどにより、地域経済の活性化に繋げることを目的としている。
　同日、同委員会による昨年度の事業報告と、今年度の事業計画が発表された。
　昨年度の事業報告では、平成27年４月〜平成28年３月の毎週日曜日に開催された、さぬきうまいもん祭り事業における〝さぬきマルシェ in サンポート〟における延来場者数は11万301人、延出店者数611店舗と好調な成果を叩きだした。
　11月にサンメッセ香川（高松市林町）にて開催された〝食の大博覧会〟では、延来場者数4万9900人、延出店者数109団体と、多くの来場者がオリーブ牛をはじめとする県産品に触れることができた。
　その他にも、多くの団体やイベントを通じてのＰＲ活動や、県産品を用いた料理の普及促進、知名度向上を図り、県内外への発信に務めた。
　２０１６年度における事業計画では、昨年開催された〝さぬきマルシェ in サンポート〟に新たなマルシェを展開予定。更に、県産品を用いた料理コンテストの実施など、新たな角度でのＰＲ活動を計画している。
　その他にも、民間団体やマスメディアとの連携事業による展開を図っていくようだ。